La farina è un prodotto alimentare ottenuto mediante modellatura di cereali, come grano, mais, orzo e avena. È comunemente usato nella preparazione di molti alimenti, come pane, pasta, torte e biscotti. Esistono diversi tipi di farina disponibili sul mercato, ognuno con le sue caratteristiche e usi. La farina di grano è più comunemente usata e può essere acquistata in diverse forme, come tutta la farina, la farina di grano completa e la farina di grano raffinata. Anche la farina di mais è popolare ed è spesso usata nella preparazione di nachos, tortillas e biscotti. La farina è ricca di proteine, fibre alimentari e nutrienti come ferro, zinco e vitamine B. È anche una fonte di carboidrati complessi e minerali, come calcio e potassio. A causa del suo alto contenuto di fibre e proteine, la farina è considerata una dieta sana e nutriente.
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