Per cuocere un fondo a torta, fai una cottura bianca. Posizionare una votazione di farina, fagioli secchi o palline di cottura sull'impasto prima di cucinarlo per circa 10 minuti a 180 ° C.
Come congelare mirabellels per fare torte ?
Lavati, essiccati e attribuiti, i mirabeller vengono quindi posizionati su una teglia e congelati per 4 ore. Quindi posizionarli in sacchi gelidi prima di rimetterli al congelatore.
Come riscaldare una quiche nel forno ?
- Preriscaldare il forno a 180 ° C. - Posizionare la quiche su una teglia e coprire con un foglio di carta in alluminio. - Cuocere da 10 a 15 minuti.
Come fare una torta di cipolla ?
Per fare una torta di cipolle, biondo le cipolle nella padella e lasciarle cuocere coperte e a fuoco basso prima di guarnare la pasta affrettata in modo che si sciogliessero in bocca. Aggiungi pancetta per una torta ancora più avida.
Come fare una torta flambé ?
Per fare una torta flambé, usa una pietra refrattaria. Il contorno di base è costituito da cipolle molto finemente tagliate, crema fraîche e pancetta. Il tempo di cottura ideale è di 3 minuti.
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