Per le persone 4
Per le persone 4
Sbattere le uova
In una ciotola, aggiungi la farina, fai un pozzo, quindi versa le uova, gli zuccheri e il sale sbattuti
Mescolare, incorporando gradualmente il latte e l'olio o il burro fuso
Mescola con una frusta
Coprire, quindi lasciare in frigorifero per 2 ore
Se l'impasto è troppo spesso, aggiungi 2 cucchiai di acqua
A fuoco medio, scaldare una padella antiaderente, quindi imburrarla usando carta assorbente o tampone in tessuto
Distribuire un piccolo mestolo di pasta inclinando la padella per distribuire correttamente l'impasto su tutta la superficie
Lascialo cuocere
Girare il pancake indietro usando una spatola di legno, quindi cuocere l'altro lato in 1 minuto
Disporre le frittelle arrotolate su un piatto da portata
Coprirli con un foglio di lamina di alluminio per mantenerli caldi
Versare lo sciroppo d'acero sui pancake e servirli.
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