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Tematico

Cioccolato

Niente di meglio di un dolce al cioccolato per concludere un buon pasto, che sia un fondente al cioccolato, una torta al cioccolato, una torta al cioccolato o un gelato al cioccolato, il cioccolato è sempre unanime tra gli ospiti. Puoi adattarli ai tuoi gusti e creare le tue esperienze culinarie. Non dimenticare di condividerli con la community!

776

Calories
Madeleine al cioccolato
Madeleine al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

218

Calories
Crumble di pere al cioccolato
Crumble di pere al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

214

Calories
Glassa al cioccolato
Glassa al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

375

Calories
Biscotti al cioccolato
Biscotti al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

578

Calories
Brownie alle noci pecan
Brownie alle noci pecan
Cioccolato Recette équilibrée

1010

Calories
Ceppo natalizio con mousse al cioccolato
Ceppo natalizio con mousse al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

267

Calories
Cupcake al cioccolato
Cupcake al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

372

Calories
Crostata di pere al cioccolato
Crostata di pere al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

382

Calories
Torta di marmo umida
Torta di marmo umida
Cioccolato Recette équilibrée

212

Calories
Macaroons al cioccolato
Macaroons al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée

592

Calories
Fluente au chocolat
Fluente au chocolat
Cioccolato Recette équilibrée

187

Calories
Carlotta al cioccolato
Carlotta al cioccolato
Cioccolato Recette équilibrée
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FAQ

Come fare trucioli di cioccolato per decorare una torta ?
Per fare trucioli di cioccolato, raschiare il lato liscio di una compressa di cioccolato precedentemente posizionata nel congelatore per 2 ore con un pelapatate. I trucioli al cioccolato possono anche essere realizzati raschiando il cioccolato fuso e induriti su una teglia usando un raschietto di pasticceria.
Come preparare il cioccolato con fagioli di cacao ?
Per preparare il cioccolato con fagioli di cacao, quest'ultimo deve essere torrentemente nel forno o nella padella. I fagioli vengono quindi sezionati e macinati con burro di cacao fuso e zucchero. I seguenti passaggi sono la temperatura e lo stampaggio al cioccolato.
Come fare una glassa al cioccolato ?
Per preparare una glassa al cioccolato, mescolarlo con grasso (burro, olio, ecc.) E scioglie tutto in una doppia caldaia. La glassa al cioccolato viene anche eseguita in padella con cioccolato grattugiato, panna liquida intera e possibilmente gelatina.
Come fare un condimento al cioccolato ?
Per preparare un condimento al cioccolato, mescolare il cioccolato con panna e/o burro a liquido intero. Mescola delicatamente la preparazione per evitare l'aspetto di bolle o per un topping di cioccolato lucido.
Come preparare un guscio di cioccolato ?
Per fare un guscio di cioccolato, è necessario temere il cioccolato (passandolo attraverso diverse temperature per raggiungere la sua cristallizzazione) per ottenere un guscio liscio e lucido. Modella le decorazioni spazzolando tre volte conchiglie di silicone cioccolato fuso tre volte posizionandole in frigorifero tra ogni operazione.

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