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Tematico

Buffet e Brunch

49

Calories
Involtino di verdure
Involtino di verdure
Buffet e Brunch Recette équilibrée

47

Calories
Avocado e toast all'uovo
Avocado e toast all'uovo
Buffet e Brunch Recette équilibrée

430

Calories
Pancakes
Pancakes
Buffet e Brunch Recette équilibrée
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FAQ

Come accompagnare le ostriche ?
Ecco alcune proposte di accompagnamento - semi di melograno - salsa di scalogno leggermente tailande
Come fare la pasta sfoglia ?
Per fare pasta sfoglia, usa il burro con almeno l'80 % di margarina grassa o speciale. Evita di lavorare l'impasto in una stanza surriscaldata per non sciogliere il burro. Lavora l'impasto per 10-15 minuti per ottenere un bel tratto. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti tra ogni giro.
Come preparare croissant di prosciutto ?
Per fare croissant di prosciutto, lava i triangoli di pasta di senape prima di posizionare le fette di prosciutto. Aggiungi Gruyère per gustosi cornetti. Spazzolarli con tuorlo d'uovo prima di cucinarli nel forno.
Come fare croissant con una pasta sfoglia ?
Per preparare i croissant con una pasta sfoglia, spazzola la pasta con burro fuso. Usa una roulette liscia per tagliare l'impasto su un triangola lungo. Rotola i croissant andando dalla base alla punta. Spazzolarli con una miscela di burro fuso e latte prima di cuocerli.
Come riuscire a cucinare la pasta sfoglia ?
La cottura della pasta sfoglia differisce in base al risultato desiderato. Per una cottura di successo, cuocerlo a 240 ° C per circa 10 minuti. Termina la cottura a 180 ° C. Se la pasta sfoglia verrà guarnita con frutta cruda, cuocerla trascinandola con sfere di cottura o fagioli secchi per impedirgli di sollevare.

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