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Tematico

Frittelle e waffle

Una crepe dolce o una cialda croccante, niente di meglio per ravvivare la tua merenda! Perché aspettare la Candelora per gustare una buona frittella, sbizzarrirsi prestando attenzione alle vostre padelle! Le frittelle arrivano in mille buchi, con banane, mele o cioccolato. Per i vegani esiste una versione senza uova e senza latte.

FAQ

Come utilizzare lo stampo per waffle tupperware ?
- Prepara l'impasto per waffle in base alla ricetta scelta. - Olia leggermente le piastre dello stampo di waffle con olio vegetale o burro fuso. Ciò impedirà ai waffle di attaccarsi allo stampo. - Versare una piccola quantità di impasto per cialde in ogni impronta dello stampo, facendo attenzione a non riempire troppo. - Posizionare lo stampo nel dispositivo waffle e seguire le istruzioni del produttore per cuocere i waffle. -Una volta cotti i waffle, rimuovili dallo stampo e servono loro caldi.
Come preparare la pastella per waffle ?
Per preparare l'impasto per il waffle, setacciare la farina prima di mescolarla con altri ingredienti per evitare i grumi. Incorporare bianchi bianchi montati sulla neve per una maggiore leggerezza. Lascia riposare l'impasto per ottenere waffle ben gonfiati.
Come fare le crepes facili ?
Per preparare frittelle facili, usa farina T45, preferibilmente latte intero e uova fresche. Setacciare la farina e incorporare a poco a poco il latte mentre sbatti vigorosamente per evitare grumi. Leccare la preparazione sostituendo metà del latte con birra, acqua o sidro. Scalda la padella prima di cucinare il primo pancake.
Come fare insenature senza latte ?
Per i pancake senza latte, basta sostituirlo con acqua o birra. È anche possibile sostituirlo con latte vegetale: nocciola, mandorle, soia ...
Come fare waffle croccanti ?
Per waffle croccanti, sostituire il latte con acqua e/o birra o persino acqua scintillante. Olia bene le piastre e cuocile ad alta temperatura.
Come fare i waffle morbidi ?
Per ottenere waffle morbidi, l'impasto deve essere cremoso. Usa il latte per questo solo per preparare l'impasto. Mescola l'impasto per rimuovere i grumi e in modo che sia più cremoso. Non dimenticare la polvere da lievito per ottenere waffle morbidi.
Come fare i waffle senza latte ?
Per i waffle senza latte, usa l'acqua. Puoi anche usare al posto della birra o dell'acqua scintillante.

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