Per le persone 4
Per le persone 4
Preparazione della salsa, sciogliere il burro in una casseruola e versare la farina
Mescola con una spatola per ottenere una pasta spessa
Versare gradualmente il latte
Frusta a fuoco medio
Aggiungi sale, pepe e noce moscata
Copriti con pellicola ad applicazione e lascia raffreddare.
Per la preparazione della pasta sfoglia, posizionare la pasta shortcrust su un piatto
Coprire con uno strato di 2 cm di salsa béchamel
Organizza gli strati di prosciutto e contea
Termina con uno strato di salsa béchamel
Piega i bordi dell'impasto
Disporre la pasta sfoglia per coprire gli ingredienti
Preriscalda il forno a 160°C
Brunare con un tuorlo d'uovo mescolato con latte
Mettere in frigo per 30 minuti
Ancora marrone
Cuocere per 40 minuti.
Accesso
