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Il social per mangiare bene

Mangiare bene a casa
o in un buon ristorante

LES RESTAURANTS POUR BIEN MANGER EN Italia

Ad Hoc

Via Ripetta 43 Roma 00186 Italia

Baguetteria del Fico

Via della Fossa 12 Roma 00186 Italia

Il Panino Ingegnoso

Piazza di Pietra 35 Piazza Di Pietra, 35, 00186, Roma, Lazio Roma 00186 Italia

LES caseifici POUR BIEN MANGER

Fromagerie Lecoq

Fromagerie Lecoq

3 bis rue Copernic
Nantes, France

Une normande à Londres

Une normande à Londres

9 Stoney St
Londres, United Kingdom

LES macellai POUR BIEN MANGER

Des Poules et des Vignes à Bourgueil

Des Poules et des Vignes à Bourgueil

19 rue Galotiere
Ingrandes de touraine, France

LES frutta e verdura POUR BIEN MANGER

Maison Bayard

Maison Bayard

12 rue de la justice
Laucourt, France

La Ferme du Bois Ramard

La Ferme du Bois Ramard

3 Bois Ramard
Charny orée de puisaye, France

Cocotte et Potiron

Cocotte et Potiron

1572 chemin de la plaine
Thil, France

Langevine

Langevine

Les Barres
Longué-jumelles, France

FAQ

Come mantenere il polpo ?
I polpi freschi devono essere tenuti in frigorifero ad una temperatura da 0 a 2 ° C per un massimo di 2-3 giorni. È importante mantenerli freschi per impedire loro di deteriorarsi. Per tenerli più lunghi, puoi congelarli. Per fare questo, pulirli e sbuffarli per 2-3 minuti, quindi metterli in una borsa gelida e conservarli nel congelatore. Gli polpi possono essere conservati congelati per circa 3-4 mesi.
Come cucinare i chipirons ?
I chipirons, noti anche come piccole seppie, vengono spesso consumati fritti o tostati. Per cucinarli, puoi spazzolarli con olio d'oliva e grigliarli su un barbecue o sotto la griglia del forno o friggerli in olio caldo. Puoi anche usarli in piatti come risotti, paella o pasta di pesce.
Come cucinare le lumache ?
Le lumache sono spesso servite come un aperitivo, specialmente in Francia, dove la tradizione ha il sapore di lumache bordeautiche. Per preparare le lumache, devi prima toglierle dal guscio, pulirli e cuocerle. Puoi quindi cucinarli con burro, aglio ed erbe per una ricetta classica o associarli ad altri ingredienti come funghi, formaggio o prosciutto.
Quali sono le varietà di fonio ?
Esistono due varietà principali di Fonio, White Fonio e Black Fonio. Il White Fonio è più comune e ha un gusto più morbido di Black Fonio, che ha un gusto più pronunciato e una consistenza più solida.
Quali piatti vanno bene con il gusto dei granchi ?
I granchi di insalata, che vengono sezionati granchi, mescolati con un'insalata verde e conditi con una vinaigrette a base di limone, senape e olio d'oliva. Torte di granchio, che sono cupcakes salati a base di granchio sbriciolato, uova, farina e verdure, al forno. I granchi ripieni, che sono granchi svuotati e ripieni di una preparazione basata su carne, verdure e pangrattato, cotti.

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