Per le persone 4
In una ciotola, mescolare la farina e il sale, quindi forma un pozzo al centro. Versare gradualmente 20 centilitri di latte, quindi riportare la farina ai bordi verso il centro
Sbattere le uova e mescolarle con l'impasto, sbattendo vigorosamente
Versare il latte rimanente continuando a frustare fino a quando non si ottiene una pasta omogenea e fluida
Dopo aver aggiunto l'olio, sbatti di nuovo
Lascia riposare l'impasto per 1 ora a temperatura ambiente
Scaldare una padella oliata in anticipo, quindi cuocere il pancake su ciascun lato.
Accesso
