La polvere di cumino è una spezia popolare, che si ottiene modellando i granuli di cumino interi, che provengono da una pianta chiamata cuminum cyminum. Ha un colore marrone scuro e un sapore caratteristico, che è sia morbido che pepato, con note di liquirizia e noci. La polvere di cumino è molto popolare in cucina per il suo sapore e le proprietà aromatiche, che lo rendono un ingrediente essenziale di molte ricette. Viene spesso usato per aromatizzare carne, pesce o piatti di verdure o per preparare salse, marinate o condimenti. È anche molto apprezzato per le sue proprietà medicinali, che le danno un'azione digestiva e tonica.
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