Per le persone 4
Per le persone 4
Immergi i ceci per 12 ore minimo in un'insalata piena d'acqua in modo che siano sufficientemente umidi.
Sbuccia e taglia la cipolla. Fai lo stesso con le erbe fresche. In un robot per mixer, metti tutti gli ingredienti (scolarli i ceci e asciugarli) e mescola abbastanza a lungo. La trama non dovrebbe essere troppo fine, deve rimanere un po 'sabbiosa.
Con il cucchiaio di ghiaccio, crea palline che avrai su una teglia su cui avrai un foglio di carta pergamena. Cospargere con semi di sesamo e cospargere con i 2 cucchiai di olio d'oliva.
Cuocere per 20 minuti di cottura a 190°C in calore e griglia rotanti. Guarda la cucina per non cucinarli troppo. Servire con salsa tahiné o yogurt e salsa all'aglio.
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