Per le persone 4
Per le persone 4
Sbucciare la cipolla, le carote e tagliarle a dadi.
Sbucciare l'aglio, degenerarlo e tagliarlo.
Versare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella.
Metti le cipolle per alcuni minuti.
Aggiungi la purea di pomodoro, l'aglio, il sale, il pepe, le lenti e mescolali.
Brura le carote a dadini, quindi aggiungere 750 ml di acqua e cuocere per 35 minuti.
Cospargi il prezzemolo tritato.
Servire.
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