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Ricetta di polpette di cavolfiore al cumino

Accompagnamenti Ricetta equilibrata
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Facile
10 min
25 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 4

Pepe
1 Pizzico
Farina
100 G
Cavolfiore
280 G
Sale
1 Pizzico
Olio
1 Cucchiaio
Uovo
1 Unità
polvere di cumino
1 Cucchiaino

Preparazione

Per le persone 4

Passo 1

Lavare il cavolfiore, quindi immergerlo in un piatto di casseruola per acqua bollente per 15 minuti. Scolare.

Passo 2

In una ciotola, schiaccia il cavolfiore. Aggiungi l'uovo, la farina e il cumino sbattuti. Aggiungi sale e pepe. Con la preparazione, formano frittelle.

Passo 3

Scaldare una padella con un filo di olio. Cuocere loro i pancake per 5 minuti su ogni lato.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
163 Cal
Lipidi
6 G
Colesterolo
48 Mg
Sodio
128 Mg
Potassio
269 Mg
Carboidrati
23 G
Proteina
5 G
Zuccheri
1 G
Vitamina A
18 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
34 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
1 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
21 Mg
Fibre alimentari
2 G
Calcio
34 Mg

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