Per le persone 4
Per le persone 4
Mescolare la farina, il lievito, le uova e il latte (aggiunge gradualmente per evitare i grumi).
Aggiungi il burro, il sale e il pepe fuso e metti in frigorifero.
Grattugia le zucchine. Rosola la pancetta con la cipolla tritata nell'olio. Aggiungere le zucchine grattugiate per 3-4 minuti. Aggiungi tutto ciò alla tua preparazione prima con il grattugiato Gruyèreère.
Olia il waffle ferro, versa la preparazione e cuoci.
Servire.