Per le persone 6
Per le persone 6
Lavare e tagliare finemente le erbe. Svuota lo sgombro e lavali.
Sbattere l'uovo e aggiungere metà della preparazione di formaggio fresco.
Mescola le erbe con formaggio fresco, sale e pepe.
Sfrutta lo sgombro con la miscela di formaggio e chiudi. Quindi versare un po 'di olio d'oliva e pepe.
Taglia il limone in anelli e preriscalda la griglia. Aggiungere lo sgombro e il limone e cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Coprire e cuocere per altri 5 minuti.
Metti lo sgombro su un piatto e cospargilo con succo di limone.
Servire.
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