Per le persone 10
Per le persone 10
Lavare e dettagliare il cavolo in strisce sottili. Mettili in alcuni centimetri di acqua salata.
Sbucciare e descrivere le patate in piccoli pezzi e cuocerle in acqua salata.
Sbucciare cipolle e spicchi di aglio e tagliarle in piccoli pezzi. Individili per alcuni minuti in un po 'di olio d'oliva.
Condisci la carne macinata e aggiungila alle cipolle e all'aglio. Schiaccia con una forchetta. Cuocere per circa 10 minuti fino a quando la carne è ben cotta.
Quando il cavolo è tenero, scolarlo e aggiungere la purea di pomodoro. Pepe e sale. Quando le patate sono molto tenere, scolarle e ridurle nella purea. Aggiungi un po 'di latte, burro e stagione.
Mescola il cavolo, la carne e la purea di tomatch. Dividi tutto in 2 piatti in forno e cospargi di formaggio grattugiato. Metti un forno caldo per un'ora fino a quando la crosta è dorata.
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