Per le persone 6
Per le persone 6
Prepara l'impasto per pizza. Al momento della cottura, taglia le zucchine e i pomodori negli anelli. Taglia i peperoni e la cipolla rossa.
Metti i peperoni, le zucchine e la cipolla rossa. Irrorare con un filo di olio d'oliva e cospargere di timo. Aggiungi sale e pepe. Grigliare nel forno per 4 minuti.
Rimuovere le verdure dal forno, quindi regolare il forno a 210°C. Distribuire la salsa per la pizza. Guarnire con metà delle verdure e dei pomodori grigliati, quindi cospargere con mozzarella. Guarnire con il resto delle verdure. Aggiungi parmigiano.
Cuocere per 25-30 minuti. Quando si serve, aggiungere le foglie di origano.
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