Per le persone 4
Per le persone 4
Separa gli albumi dai tuorli. Prenota i bianchi in una ciotola.
Versare la farina, un po 'di sale e pepe in una ciotola capiente. Scavare un pozzo. Versare i tuorli, il burro fuso e diluire con il latte mescolando. Dovresti ottenere una pasta liscia e omogenea.
Montare gli albumi con la neve soda. Usando un leccante, incorporali delicatamente nella preparazione. Aggiungi il formaggio grattugiato.
Riscalda il waffle e olialo. Versare un po 'di pasta per cialda sulle impronte. Cuocere per alcuni minuti fino a quando i waffle sono dorati. Ripeti l'operazione fino a quando non viene utilizzato l'impasto. Goditi i waffle.
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