Per le persone 4
Per le persone 4
Posizionare la griglia nel terzo superiore del forno.
Preriscalda il forno alla griglia.
Metti le fette di pane su una teglia.
Olio e sale leggermente.
Grigliali nel forno per 5 minuti e lascia raffreddare.
Dividi gli avocado in 2 con un coltello, rimuovi il nucleo e raccogli la carne.
Mettilo in una ciotola, schiaccialo con una forchetta con il succo di lime per avere una purea molto cremosa. Aggiungi sale e pepe.
Mescola il cetriolo e l'aneto in un'altra ciotola.
In una terza ciotola, mescola la salsa tabasco, la maionese e l'acqua.
Distribuire le fette di pane ben gridato con purea di avocado, quindi guarnire le uova e il cetriolo.
Cospargere con maionese stagionata in una rete.
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