Per le persone 4
Per le persone 4
Cuocere la quinoa in acqua salata che rende il suo volume due volte e mezza. Cuocere fino a quando non appare il piccolo germe bianco.
In una padella, sciogli le strisce di cipolla in olio d'oliva, quindi aggiungi il timo e i pezzi di zucchine.
Dopo 10 minuti di cottura a fuoco medio, aggiungi i funghi di funghi e stagione. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Quindi mescolare la quinoa con le verdure, regolare le uova sbattute e la crema liquida.
Burro un piatto di gratin e versa la preparazione.
Cuocere per 40 minuti a 200°C.
Togli il gratin dal forno quando la cima è dorata d'oro.
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