Per le persone 4
Per le persone 4
Preriscalda il forno a 180°C
Grattugia il formaggio e mettilo in una ciotola
Tritare la cipolla
In una padella, rosola la cipolla con i funghi in 10 grammi di burro
Aggiungere i restanti 15 grammi di burro, latte, farina, sale, noce moscata e pepe, quindi cuocere a fuoco medio per circa 7 minuti
Aggiungi il formaggio grattugiato, mescola bene e attendi la preparazione per raffreddare
Sciogli un po 'di burro in una padella e posiziona un pancake di grano saraceno
Metti una fetta di prosciutto nel mezzo della torta e aggiungi 2 cucchiai di contorno
Piega i lati della torta, arrotolalo e posizionalo su un piatto gratin
Ripeti questa stessa operazione per altri pancake
Cuocere per 15 minuti a 180°C.
Accesso
