Per le persone 4
Per le persone 4
Sbucciare le patate, lavale, quindi tagliale a pezzi su un tagliere
Dopo aver sbucciato gli spicchi di aglio, tagliarli a pezzi grandi
Taglia la cipolla sbucciata a cubetti
Tritare il coriandolo
Taglia il limone a metà e premilo per estrarre il succo
In una casseruola, fai bollire l'acqua e portala
Immergi le patate e l'aglio in acqua bollente per 20 minuti
Usando uno scolapasta, scolarli bene
In una ciotola, aggiungi le patate, l'olio d'oliva, la cipolla, il succo di limone, il curry, il cumino e il coriandolo tritato
Mescola tutto e condire con sale e pepe
Puoi adattare il dosaggio delle spezie in base alle tue preferenze.
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