Per le persone 4
Per le persone 4
Lavare bene le zucchine e tagliarle negli anelli.
Soffriggere le zucchine suona con le erbe della Provenza per circa 15 minuti.
Nel frattempo, prepara l'apparato con una crema presa. Sbattere le uova con una frusta, aggiungere il latte, la panna, il pepe e il sale.
Preriscalda il forno a 230°C.
Diffondere l'impasto.
Mettilo sullo stampo di quiche.
Aggiungi le zucchine e il dispositivo.
Copri la parte superiore con anelli di formaggio di capra fresco.
Cuocere a 230°C per 40 minuti. Da 30 minuti, controlla la cottura.
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