Per le persone 4
Per le persone 4
Preriscalda il forno a 200°C
Scuro lo stampo con l'impasto e coprirlo con carta da forno
Cuocere l'impasto per 20 minuti
Taglia il salmone in piccoli cubi da 2 cm
Lavare i porri e tritarli
Suda i porri divisi in un piatto di casseruola con olio d'oliva e un pizzico di sale per circa 5 minuti
Mescolare le uova, la panna e la stagione con sale, pepe e noce moscata
Disporre i cubi di salmone e i porri sul fondo della torta
Cospargi la torta Gruyère e aggiungi il dispositivo Flan.
Infine, cuoci la torta di salmone e porri per 25 minuti a una temperatura di 180°C.
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