Per le persone 4
Per le persone 4
Separare i bianchi dai tuorli d'uovo in 2 ciotole separate.
Montare gli albumi mentre aggiungi ½ pizzico di sale.
Usando una frusta o una soglia elettrica, sbattere i tuorli e lo zucchero per avere una schiuma bianca.
Sciogli il burro e incorporalo con il latte nei tuorli. Quindi versare la farina e il lievito mescolando delicatamente usando una spatola.
In due ciotole, separa l'impasto in due parti uguali. In uno, versa il cioccolato fondente fuso e l'altro, l'estratto di vaniglia.
Versare la stessa quantità di albumi nei due preparati e mescolare leggermente con una frusta.
Preriscalda il forno a 180°C.
Burro uno stampo mancato o ottanta e versa le due pasta alternativamente. Formare strisce usando un Maryse immerso nell'impasto.
Cuocere la torta e cuocere per 35 minuti, controllando la cottura usando una lama di coltello. Questo deve uscire pulito quando la torta è cotta.
Lascia raffreddare e assaggia la tua torta in marmo di cioccolato.
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