Per le persone 8
Per le persone 8
Lavare e tagliare le albicocche e in 2.
Fai bollire 30 centilitili d'acqua e aggiungi 30 grammi di zucchero. Versare i frutti e lasciare la pelle per 3 minuti.
Elimina le albicocche e scolarle. Riduci un po 'lo sciroppo.
Schiaccia i biscotti, quindi mescolali con il burro. Tocca la parte inferiore di uno stampo di questi e vai in forno per 10 minuti a 180°C.
Sbattere la ricotta e il formaggio, aggiungere lo zucchero, l'amido di mais e le uova e mescolare.
Rimuovere la pelle dalle albicocche, quindi tagliarle a pezzi e aggiungerli alla miscela.
Versare la miscela sulla base dei biscotti e cuocere 50 minuti a 180°C.
Riscalda lo sciroppo di raccolta della frutta con la marmellata. Dip gelatina in acqua fredda.
Mescola lo sciroppo di albicocche, quindi mescola la gelatina. Lasciare raffreddare, quindi distribuire sulla superficie della torta.
Lasciar riposare una notte al freddo prima di non muovere.
Servire.
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