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Ricetta di stufato leggero

Carne Ricetta equilibrata
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Scopri la ricetta del pot au feu leggero su friends & food. se la cucina ti appassiona, crea la tua versione e condividila con la community. ora tocca a te!
Facile
30 min
1h

Calories.

Ingredienti

Per le persone 2

cipolla
1 Unità
Pepe
1 Pizzico
Manzo
500 G
midollo di manzo osso
4 Unità
Carota
4 Unità
Rapa
1 Unità
Porri
1 Unità
Sale
1 Pizzico
bouquet garni
1 Unità
cubo di vaso sul fuoco
1 Unità
fendere
4 Unità
Patate
2 Unità

Preparazione

Per le persone 2

Passo 1

Iniziate tagliando a pezzi le verdure e la carne, tranne la cipolla, e unitela ai chiodi di garofano.

Passo 2

Fate bollire le ossa con il midollo in due litri d'acqua, eliminando la schiuma che si forma.

Passo 3

Aggiungere le verdure, i pezzi di carne, il mazzetto aromatico e il dado da brodo.

Passo 4

Condire con sale e pepe e cuocere per un'ora. Servire.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
1935 Cal
Lipidi
100 G
Colesterolo
585 Mg
Sodio
1894 Mg
Potassio
3458 Mg
Carboidrati
66 G
Proteina
177 G
Zuccheri
14 G
Vitamina A
1539 Mg
Vitamina B
3 Mg
Vitamina C
50 Mg
Vitamina D
1 Mg
Vitamina E
4 Mg
Ferro
19 Mg
Magnesio
252 Mg
Fibre alimentari
12 G
Calcio
266 Mg

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