Per le persone 4
Per le persone 4
Far bollire 1 cubetto di acqua bollente in 33 cl di acqua bollente.
Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio, quindi lavate e affettate i funghi.
In una padella con olio d'oliva, fate rosolare la cipolla, poi aggiungete l'aglio e i funghi e fate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete poi i pomodori pelati, il brodo e un pizzico di timo, prezzemolo e basilico, quindi condite con sale e pepe.
Portare a ebollizione prima di aggiungere il miglio. Lasciare sobbollire per 20 minuti.
Preriscaldate il forno, quindi versate il composto in una teglia, cospargetelo con il formaggio grattugiato e fatelo rosolare.
Servire.
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