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miglio

Millet è una pianta erbacea conosciuta per i suoi semi commestibili. Il miglio è una pianta molto nutriente, ricca di carboidrati complessi, fibre alimentari e vitamine e minerali essenziali. I suoi semi sono particolarmente ricchi di ferro, magnesio e fosforo. Il miglio può essere usato in diversi modi in cucina, specialmente sotto forma di cibo, farina o fiocchi amidacei. È spesso usato come base per molti piatti, come zuppe, piatti a fuoco lento e gratin.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
350 Cal
Lipidi
4.1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
5 Mg
Potassio
280 Mg
Carboidrati
63.2 G
Proteina
10.2 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
3.8 Mg
Magnesio
140 Mg
Fibre alimentari
9.7 G
Calcio
12 Mg

FAQ

Come mantenere millen ?
I miglio devono essere conservati in un contenitore ermetico per evitare umidità e insetti. I miglio possono essere mantenuti a temperatura ambiente, ma per una conservazione più lunga, è preferibile conservarli nel frigorifero o nel congelatore. Per evitare la formazione di stampi, è importante non conservare i mugnai vicino ad altri cibi bagnati o in aree della cucina che tendono ad essere bagnate.
Quali piatti vanno bene con il gusto di millen ?
I miglio hanno un sapore morbido e una consistenza leggermente croccante che va bene con i piatti a base di verdure, carne e pesce. Prova a usarli in alternativa al riso o alla pasta.
Quali sono i vantaggi di millen ?
Aiuta a regolare lo zucchero nel sangue e prevenire il diabete. Contribuire a mantenere una buona salute del cuore. Promuovere la digestione e aiutare a prevenire la costipazione.
Come cucinare millen ?
diversi modi. Per cuocere i mugnai, semplicemente sciacquarli sotto acqua fredda e cuocerli in acqua o brodo. Usa una percentuale di 1: 2, vale a dire una tazza di miglio per due tazze di acqua o brodo. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Una volta cotti, puoi usarli come base per ciotole a grana, in insalate o piatti di verdure.
Come scegliere i miglio ?
I cereali di miglio dovrebbero essere di colore uniforme, bianco, giallo o rosso a seconda della varietà. I cereali devono essere fermi e non britannici. I cereali devono avere un odore morbido e piacevole. Evita i mugnai che contengono impurità o ciottoli.
Quali sono le varietà di miglio ?
Millet Pearl Miglio comune Candela Miglio giapponese Miglio tedesco

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