Per le persone 12
Per le persone 12
Tritate le cipolle e l'aglio e fateli rosolare in una padella leggermente unta d'olio. Aggiungete poi il tonno e fatelo rosolare.
Tritate finemente i pomodori, aggiungeteli in padella con il tonno e lasciate cuocere a fuoco lento. Condite con sale, pepe, cumino e curry.
Nel frattempo, tagliate la pasta fillo a striscioline. Una volta pronto il ripieno, mettetene un cucchiaio su una striscia e formate un triangolo.
Per far sì che la pasta brisée rimanga unita, spennellare ogni samosa con il tuorlo d'uovo.
Scaldate un po' d'olio d'oliva in una padella e fateli cuocere.
Servire.
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