Per le persone 4
Per le persone 4
In una ciotola mettete il coriandolo, le olive verdi affettate, il formaggio grattugiato e il tonno sgocciolato.
Aggiungere l'uovo, quindi versare il succo di mezzo limone e cospargere con paprika, sale e pepe. Mescolare il tutto.
Prendete un foglio di pasta sfoglia, aggiungete un cucchiaio del ripieno ottenuto, aggiungete il formaggio e ripiegatelo a triangolo.
Scaldate l'olio in una padella, quindi adagiatevi la pasta brisée, rosolandola da entrambi i lati. Lasciatela riposare su carta assorbente.
Servire caldi, irrorando i mattoni con succo di limone.
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