Per le persone 4
Per le persone 4
Cuocere il riso semi -pieno per 20 minuti in acqua salata bollente.
Cuocere le lenti per 12 minuti in acqua salata, quindi scolarli.
Lavare gli spinaci, quindi prepararli in pelle per 5 minuti in olio d'oliva. Aggiungili alle lenti e cospargi di curry e mescola.
Metti il riso sui piatti. Aggiungi il curry, gli spinaci e le lenti. Pepe e decorare con coriandolo tritato.
Servire.
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