Per le persone 4
Per le persone 4
Separare gli anni Osuds bianchi.
Sbattere i tuorli con la crema fraîche, sale e pepe.
Metti i bianchi in frigorifero prima di montarli nella neve.
Mescolare i bianchi e i tuorli.
Aggiungi il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato.
Sciogli il burro in una padella, quindi versare le uova e cuocere dopo aver ridotto il fuoco.
Servire.
Accesso
