Per le persone 4
Per le persone 4
Taglia la cipolla in dadi.
Taglia il pepe verde a dadini.
Tritare l'aglio e il coriandolo.
Tritare e seminare il jalapeño.
Taglia i pomodori a dadini.
In una casseruola, scalda l'olio d'oliva e cuoci la cipolla, il pepe, l'aglio e il jalapeño per 1 minuto.
Aggiungi il riso, i condimenti al Cile e la paprika affumicata, quindi mescolare.
Aggiungi il mais, i pomodori, il brodo e il succo di lime.
Portare a ebollizione, dopo la copertura e cuocere a fuoco lento per 18 minuti fino a quando il liquido è assorbimento totale.
Aggiungi il coriandolo.
Mescolare e servire.
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