Per le persone 4
Per le persone 4
Taglia i finocchi a cubetti.
Prepara il succo con un limone 1/2
Scaldare un filo di olio d'oliva, mettere finocchi, sale e pepe.
Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e cuocere per 15 minuti. Mescola di tanto in tanto.
In una ciotola, metti un cucchiaino di pasta di curry e la crema fraîche poi mescola tutto.
Aggiungi il succo di limone ai finocchi e mescola.
Aggiungi la preparazione alla crema al curry e al finocchio.
Servire.
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