Per le persone 4
Per le persone 4
Cuocere le patate in acqua salata per 20 minuti.
Schiaccia le patate per fare una purea, aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva, aggiungi la mizuna tritata, il sale e il pepe ai tuoi gusti.
Rosolando i filetti di salmone e salmone pepato. Cuocere per 3 minuti su ciascun lato fino a quando non sono dorati dorati fuori e proprio all'interno.
Mescolare l'aneto, i capperi, gli scalogni tritati e 3 cucchiai di olio d'oliva. Metti sale e pepe ai tuoi gusti.
Servire e ricoprire tutto con la miscela di aneto, capperi, scalogno e olio d'oliva.
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