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Ricetta di maionese di buccini

Pesce Ricetta gourmet
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Scopri la ricetta della maionese whelks su friends & food. se la cucina ti appassiona, crea la tua versione e condividila con la community. ora tocca a te!
Facile
30 min
20 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 4

Pepe
1 piccolo pizzico
Bulot
0.5 Kg
cipolla gialla
0.5 Unità
aceto di vino
1.5 Cucchiai
foglia di rosmarino
1 Cucchiaio
Mazzo di aneto
1 piccolo pizzico

Preparazione

Per le persone 4

Passo 1

Mettete i buccini in ammollo in acqua salata con aceto di vino per almeno un'ora.

Passo 2

Lavateli e metteteli in una casseruola con acqua fredda, una cipolla gialla, timo, un cubetto di crostacei, pepe e sale.

Passo 3

Portare a ebollizione per 20 minuti e lasciare riposare per almeno 2 ore.

Passo 4

Sciacquare i buccini in acqua fredda e conservarli in frigorifero.

Passo 5

Serviteli con la maionese.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
1 Cal
Lipidi
N/A
Colesterolo
N/A
Sodio
N/A
Potassio
N/A
Carboidrati
N/A
Proteina
0 G
Zuccheri
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Ferro
N/A
Magnesio
N/A
Fibre alimentari
N/A
Calcio
N/A

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