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Ricetta di melanzane al forno

Voci Vegan
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Facile
07 min
40 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 6

Aglio
2 Baccelli
Melanzane
4 Unità
Sale
1 Pizzico
Curry
1 Cucchiaio
Curcuma
1.5 Cucchiaini
Zenzero
20 G
Cumino
1 Cucchiaino
Coriandolo
1.5 Cucchiaini
Basilico
1 Cucchiaio
olio d'oliva
5 Cucchiai
Sesamo
2 Cucchiai
Prezzemolo
1 Cucchiaio

Preparazione

Per le persone 6

Passo 1

Rimuovere il peduncolo di melanzane. Lavali e tagliali a metà. Schiaccia la carne e posiziona le melanzane su una teglia.

Passo 2

Grattugiano l'aglio e lo zenzero. Mescola tutto con curry, cumino, curcuma, peperoncino, sale e versa olio d'oliva. Mescolare.

Passo 3

Spennellare la griglia mezzo arbergins. Mettili in un forno preriscaldato a 190°C per 40 minuti.

Passo 4

Cospargere con cereali di basilico e sesamo e servire.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
3 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
65 Mg
Potassio
0 Mg
Carboidrati
1 G
Proteina
0 G
Zuccheri
0 G
Vitamina A
0 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Ferro
0 Mg
Magnesio
1 Mg
Fibre alimentari
0 G
Calcio
1 Mg

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