Per le persone 4
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Sbucciare l'ananas: tagliare la pelle. Rimuovere bene i punti rimanenti incitandoli.
Quindi tagliare l'ananas in fette relativamente fine e posizionarli su un piatto. Versare l'acqua e lo zucchero in una casseruola e scalda e mescola fino a ottenere uno sciroppo.
Aggiungi la curcuma e lascia ridurre fino a quando non si ottiene uno sciroppo caramellato. Non lasciare che hey troppo a lungo.
Cospargi le fette di ananas con lo sciroppo, metti il piatto in frigorifero per alcuni minuti ed è pronto!
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