Per le persone 4
Per le persone 4
In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe e un cucchiaio di acqua
Su un piatto, premere il formaggio con la parte posteriore di una forchetta
In una padella, sciogli il burro e versa le uova
Abbassare il fuoco in modo che sia nella media
Porta i bordi delle uova al centro
Aggiungi il formaggio una volta prese le uova
Piega la frittata in 2, mettiti su un piatto di servizio e decora con erba cipollina.
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