Per le persone 4
Per le persone 4
In una casseruola spessa, metti le uova, il latte, la metà del burro, il sale e il pepe. Frusta
Mettilo a fuoco molto basso e continua a miscelare
Smettila di montare quando la miscela prende la consistenza di una crema
Rimuovere la padella dal fuoco e aggiungere l'altra metà del burro. Sbatti per alcuni secondi
Versare le uova strapazzate in un piatto di servizio e gusto.
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