Per le persone 4
Per le persone 4
In una ciotola, schiaccia la ricotta con una forchetta. Metti l'olio d'oliva e le foglie di menta e basilico tritate. Pepe e mescolare tutto.
Metti la miscela sulle fette di Bresaola in modo equivalente. Arrotolali su se stessi.
Presenta questi rotoli su un piatto con alcune foglie di rucola.
Servire fresco e cospargere un filetto di limone all'ultimo momento.
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