Per le persone 4
Per le persone 4
In una casseruola, metti 85 grammi di burro, zucchero, sale e acqua. Riscaldare
Versare improvvisamente la farina, sbattere e mescolare vigorosamente fino a quando l'impasto si asciuga e si stacca dal contenitore.
Rimuovere la padella dal fuoco, aggiungere le uova una per una e sbattere con un batterista
Mescolare l'impasto in una borsa da pasticceria e formare palline su una teglia inumidnata
Cuocere per 30 minuti in un forno precedentemente preriscaldato a 210°C e con porta Ajar
In una casseruola, schiaccia il cioccolato, aggiungi il resto del burro e il latte. Sciogli tutto mentre si mescola fino a quando non si ottiene una salsa. Riserva in una doppia caldaia
Taglia la testa del cavolo, inserisci una pallina di gelato alla vaniglia e allena il cavolo in un piatto di presentazione. Irrorare con salsa al cioccolato.
Accesso
