Per le persone 4
Per le persone 4
Per prima cosa preriscaldate il forno a 100°C.
Lessare gli asparagi in acqua per 20 minuti. Mettere da parte.
Cuocete la besciamella scaldando il burro, poi aggiungete la farina e mescolate.
Versare il latte e cuocere a fuoco lento per 8 minuti. Condire la salsa con pepe, sale e noce moscata.
Distribuire la salsa sugli asparagi e cospargere con il formaggio grattugiato.
Cuocere in forno per 15 minuti.
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