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Ricetta di platessa al burro al limone

Piatti Ricetta gourmet
Scopri la ricetta della platessa al burro e limone su friends & food. se la cucina ti appassiona, crea la tua versione e condividila con la community. ora tocca a te!
Facile
15 min
20 min

Ingredienti

Per le persone 4

Pepe
1 Pizzico
pieghe
4 Unità
Sale
1 Pizzico
Burro
100 G
olio d'oliva
2 Cucchiai
Mazzo di timo
1 piccolo pizzico

Preparazione

Per le persone 4

Passo 1

Iniziate pulendo il pesce sciacquandolo dentro e fuori, quindi asciugandolo con carta assorbente.

Passo 2

Infarinateli su entrambi i lati e scuoteteli per eliminare la farina in eccesso.

Passo 3

In una padella calda con olio d'oliva, rosolare il pesce per circa 4-5 minuti per lato, finché la polpa non sarà cotta. Condire con sale e pepe a piacere e tenere in caldo.

Passo 4

In un'altra padella fate sciogliere il burro fino a farlo diventare color nocciola, quindi aggiungete il succo di limone e mescolate bene.

Passo 5

Versare la salsa al burro sul pesce e guarnire con qualche rametto di prezzemolo prima di servire immediatamente.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
232 Cal
Lipidi
20 G
Colesterolo
N/A
Sodio
100 Mg
Potassio
55 Mg
Carboidrati
N/A
Proteina
1 G
Zuccheri
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Ferro
N/A
Magnesio
6 Mg
Fibre alimentari
N/A
Calcio
12 Mg

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Indice degli ingredienti