Per le persone 8
Per le persone 8
Per preparare questa deliziosa torta, iniziate preriscaldando il forno a 180°C e posizionando la griglia al centro.
Imburrate uno stampo da plumcake da 23 x 13 cm e mescolate la farina e il lievito in una ciotola.
In un'altra ciotola, sbattete il burro, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungete poi la vaniglia e metà della lavanda, quindi incorporate gli ingredienti secchi alternandoli con il latte, usando una spatola.
Stendete l'impasto nella teglia e infornate per circa 45 minuti. Una volta cotto, lasciate raffreddare.
Per preparare la glassa, mescolare lo zucchero a velo con l'acqua.
Versate la glassa sulla torta, lasciandola colare lungo i lati, quindi cospargetela con la lavanda rimanente per un tocco finale profumato.
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