Per le persone 4
Per le persone 4
Iniziate tagliando la scaloppina a pezzi (di medie dimensioni). Cuocete il riso.
Impanare le scaloppine con il mais e un pizzico di sale. Cuocere le scaloppine in padella con il burro per un minuto e mettere da parte.
Nella stessa padella aggiungete il Marsala e lasciatelo cuocere per due minuti, poi versate la panna e lasciate cuocere per altri due minuti.
Aggiungere la carne, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco lento per altri due minuti. Guarnire con erba cipollina.
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