Marsala è un vino rosso morbido prodotto nella regione di Marsala, in Sicilia, in Italia. Il suo sapore caratteristico, che ricorda miele e frutta secca, si ottiene grazie a un processo di invecchiamento nelle botti di quercia. Marsala è spesso usato in cucina per aromatizzare e marinare i piatti, in particolare le carni e il pollame. È anche comunemente usato nella preparazione di dessert come Tiramisus.
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