Per le persone 8
Per le persone 8
In una ciotola mescolate le uova, il latte, lo zucchero, il lievito e la farina.
Aggiungere il succo e la scorza di bergamotto. Mescolare, quindi aggiungere tre quarti della bustina di lievito. Coprire e lasciare riposare per 2 ore.
Preriscaldate il forno a 220°C, riempite gli stampi per madeleine con il composto dopo averli unti.
Cuocere in forno per 10 minuti.
Sformare e servire.
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