Per le persone 4
Per le persone 4
Per la preparazione dell'impasto per torta, i passaggi da seguire sono i seguenti:
Preriscalda il forno a 210°C
Metti una carta pergamena sul piatto
Metti la pasta sfoglia. Pungere con una forchetta prima di cuocerlo
Precisalo senza guarnire per 15 minuti.
Per la preparazione di pesche:
Lavare bene le pesche
Sbucciali e taglia due
Rimuovere i chicchi
Taglia la polpa facendo piccole fette.
Per la preparazione della crema:
Metti in una ciotola lo zucchero a velo e l'uovo
Sbatti come per fare una frittata
Aggiungi la crema fraîche.
Per fare la torta di pesche:
Guarnire i precuzzi con pesche sbucciate e tagliare a fette piccole.
Ricoprire tutto dal composto
Cuocere per 15 minuti.
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